きまぐれソース「食べるラー油のせ大根おろし」

にんにくや玉ねぎなどの香味野菜と、鷹の爪を焦げないように香ばしく油で揚げ、美味しい香りが油に移ったらオイスターソースをベースに味をつけます。

食感と風味を損なわないように粗熱が取れたら、薄切りにした長ネギを加えて完成です。

さっぱり大根おろしに丁寧に作り上げた『食べるラー油」がハンバーグの美味しさを引き立てます。